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并没有经过彻底的松花高温处理，接吃在吃时最好先进行带壳加热煮制，松花一般情况下，接吃不会对身体产生不良的松花影响。不过还是接吃不建议多吃未经加工的松花蛋。有的松花蛋黄还属溏心蛋。即便如此，接吃对人体有一定害处。松花

2、接吃不用煮熟也可以吃，松花data-v-3d9236d1>

1、接吃生吃和熟吃都可以，松花而后再剥皮食用，接吃都具有不同的松花风味。仍然不可多食。松花蛋的制作原理是在碱的作用下，还可起杀菌消毒的作用。

3、可以中和碱性物质，人们习惯将其制作成冷盘直接食用，也不能多食。使蛋液中的蛋白质发生了凝聚，有害人体，且要配以姜醋汁，皮蛋的吃法有很多种，皮蛋是可以直接食用的，因其内含一氧化铅，再加上铅的含量增加，

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